Ile C.A.

Fritada de cerdo

Preparación40 min
Porciones4 porciones
Almuerzo

Sabores de nuestra tierra 🇪🇨❤️ Te compartimos esta deliciosa receta de Fritada Ecuatoriana con productos ILE.

Ingredientes

  • 4 lb Carne de cerdo con grasa
  • 3 crda Cebolla en Pasta ILE
  • 5 crda Ajo en Pasta ILE
  • 2 crda Sabora
  • C/N Aznayuyo
  • C/N Sal
  • C/N Comino ILE
  • C/N Achiote en Aceite ILE

Instrucciones

  1. Paso 1
    Mezclar el Ajo en Pasta ILE, Cebolla en Pasta ILE, Sabora, Comino ILE y aznayuyo.
    Paso 1
  2. Paso 2
    Adobar el cerdo por 30 minutos.
  3. Paso 3
    En una paila cocinar la carne a fuego bajo y tapar
  4. Paso 4
    Luego freír con un poco de Achiote en Aceite ILE y dorar poco a poco la carne.
  5. Paso 5
    Rectificar con sal y Pimienta ILE
  6. Paso 6
    Servir caliente junto a unas tortillas, mote, plátano frito, encurtido, tostado y choclo cocinado.
Fritada de cerdo
Aliño completo
Sabora 1

Aliño completo 1

Aliño completo
Sabora 2

Aliño completo 2

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